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  COMBATIENDO LAS ENFERMEDADES A TRAVES DE LOS ALIMENTOS
 

COMBATIENDO LAS ENFERMEDADES A TRAVES DE LOS ALIMENTOS 


Acidosis: Verduras, algas, umeboshi, complementos de algas en polvo. 
Alergias: Aceite de onagra. 
Alopecia: Algas Kelp, bígaros, germen de trigo, sésamo, almendras, levadura de cerveza. 
Alzheimer: Aceite de germen de trigo (1ª presión en frío). 
Anemia: Algas Dulce, algas nori, algas iziki, algas kombo, algas arame, levadura de cerveza, soja, lentejas, garbanzos, mijo, melocotones y albaricoques deshidratados, almendras, mejillones, verduras de hoja verde, fermentados, miso,  polen,  cereales integrales, . 
Anticancerígenos: Té verde, miso, verduras de hoja verde y amarillas-anaranjadas, algas Kelp, bígaros, germen de trigo, sésamo, almendras, levadura de cerveza. MORA Y  GUANABANA ANTICANCERIGENO PODEROSO
Arterioesclerosis: Miso. 
Bocio: Algas, berros, rábano, sábila. 
Cálculos renales: Algas Kelp, bígaros, germen de trigo, sésamo, almendras, levadura de cerveza. 
Cáncer de mama: Col, brécol, coliflor, coles de Bruselas y nabos. 
Cetosis o acetona: Agua con azúcar, zumo de uva, coca cola. 
Colesterol: Aceite de almendra de 1ª presión en frío y con Vitamina E, aceite de germen de trigo (1ª presión en frío), lecitina de soja, frutos secos,  semillas de lino, verduras 
Corazón:  aceite de germen de trigo (1ª presión en frío). 
Degeneración neuronal: Aceite de onagra. 
Deporte: Polen, avena, bebida isotónica (para 1 litro de agua: ½ cucharadita de sal, 4 cucharadas de azúcar y el zumo de medio limón), zumos de frutas. 
Descalcificación:  hojas verdes de las verduras, brécol, perejil, berros, ortigas, repollo, grelos, diente de león, algas iziki, algas agar-agar, semillas de soja, tofu, almendras, avellanas. 
Diarrea: Para 1 litro de agua: 4 cucharadas de azúcar, 1­,5 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de bicarbonato sódico 
Diabetes: Levadura de cerveza. 
Dientes: Té de Ceilán,  frutos secos. 
Digestión: Té, lecitina de soja, miso, jengibre. 
Dolor menstrual: Aceite de onagra, algas Kelp, bígaros, germen de trigo, sésamo, almendras, levadura de cerveza. 
Embarazo y lactancia: Vegetales de hojas verdes 
Esclerosis múltiple:  germen de trigo, semillas,cereales integrales, (ricos en Zn y Co). 
Estreñimiento: Pan de trigo, salvado de trigo, ciruelas pasas, higos remojados, alcachofas, semillas de lino, avena. 
Fatiga: Ciruelas umeboshi (ume) 
Gases: Miso, jengibre, pasiflora, piña, papaya, cilantro, comino, anís, hinojo, 
Hemorragias: Alfalfa, vegetales de hojas verdes, coliflor, aceites vegetales de 1ª presión en frío. 
Hígado: Sésamo, lino, mijo, champiñón, arándanos, moras, frutas con piel (de agricultura ecológica), verduras de hoja verde, cardo mariano. 
Hipoacidez de estómago: Infusión de jengibre. 
Hiperacidez de estómago: Zumo de patata y col crudos. 
Intoxicación hepática: Ginseng, vitaminas del grupo B: moras, brócoli, kiwi, perejil, pimiento verde, germen de trigo, levadura de cerveza, cereales integrales, jalea real. 
Memoria: Pipas de calabaza, piñones, semillas de sésamo. 
MERCURIO: mandarina jugo.
Migrañas: Polen. 
Mineralización: Diente de león, ortigas, algas marinas, cereales integrales, semillas, verduras. 
Mucosidad: Nabo y rábano crudos, algas nori. 
Piel: Levadura de cerveza, aceite de onagra, algas nori. 
plomo: mandarina jugo.
Insomnio: Polen, lechuga. 
Osteoporosis: soja, tofu, baños de sol 
Presión arterial: Col lombarda, uvas, manzanas, fresas, rosas, arándanos, moras. 
Quistes de mama: Aceite de onagra. 
Radioactividad: Miso. 
Retinopatía diabética: Col lombarda, uvas, manzanas, fresas, rosas, arándanos, moras. 
Sequedad de mucosas: Aceite de onagra. 
Sistema nervioso: Levadura de cerveza, polen. 
Toxicomanías: Brócoli, coles, hojas de nabo 
Tranquilizante: Algas Kelp, bígaros, germen de trigo, sésamo, almendras, levadura de cerveza. 
Trombos: Arándanos, moras, frutas con piel (de agricultura ecológica), verduras de hoja verde. 
Úlceras digestivas: Zumo de col. 
Varices: Col lombarda, uvas, manzanas, fresas, rosas, arándanos, moras. 
Vista: Algas Nori 
ELIMINAR METALES TOXICOS DEL CUERPO
METALES PESADOS

  • Ajo El ajo es un alimento con poderosas cualidades antibióticas y antivirales. También ayuda a eliminar los metales pesados. Inclúyelo en tu alimentación regularmente para evitar acumular contaminantes. Si los tienes, puedes incorporarlo a tu tratamiento, consumiendo entre uno y dos ajos todos los días en ayunas.
  • Cilantro Esta planta mejora el sistema inmune y ayuda a eliminar el mercurio del cuerpo. Es una alternativa para las personas que tienen amalgamas o les fueron recientemente removidas. También se sabe que ayuda a expulsar aluminio y plomo.
  • Suero de leche Se ha comprobado que el glutatión ayuda a la homeóstasis celular y es un poderoso antioxidante que remueve los metales pesados. Aún se llevan a cabo investigaciones sobre su aplicación médica, ya que su ingesta oral no parece metabolizarse adecuadamente, peor se sabe que el suero de leche puede aumentar los índices de glutatión en el hígado.
  • Zinc y selenio Estos dos nutrientes juegan un papel importante en las mejoras del sistema inmune. También son parte importante de la dieta para los órganos sexuales masculinos, y se sabe que ayudan a la creación de enzimas antioxidantes que combaten los metales pesados en la sangre. Alimentos ricos en estos minerales son el arroz integral, la avena y los melocotnes.
  • Vegetales frescos Existe una serie de vegetales con cualidades nutricionales y antioxidantes que ayudan a la desintoxicación. Lo hacen tanto actuando directamente sobre los metales pesados como purificando las vías de eliminación. Son particularmente benéficos el brócoli, el kale, la coliflor, la col y las coles de Bruselas.

Instrucciones

1

Infórmate sobre los síntomas. Algunos de los primeros síntomas de la intoxicación con mercurio son la depresión, la fatiga, el insomnio, el embotamiento de los sentidos y la pérdida de la memoria. Puedes obtener más información acerca de los síntomas de este tipo de intoxicación en Medicine.net.com.


2

Descubre si tienes mercurio en tu cuerpo. En primer lugar, averigua si alguna vez te han realizado un empaste de amalgama. Otra señal de la intoxicación con mercurio es la pérdida de memoria a corto plazo. Otros de los síntomas son las sensaciones extrañas y el entumecimiento en cualquier parte del cuerpo. Si piensas que puedes estar intoxicado, debes ser examinado por un médico.


3

Vigila tu dieta. Las cantidades adecuadas de proteínas, agua, minerales y ácidos grasos son importantes en el programa de desintoxicación de mercurio. La proteína actúa como enlace entre el mercurio y otras toxinas y, de esta forma, ayuda a eliminarlo de tu cuerpo. El agua es fundamental para la desintoxicación. Debido a que los riñones filtran las toxinas del organismo, pueden contaminarse si no cuentan con la cantidad suficiente de agua. El selenio, el manganeso, el molibdeno, el zinc y el germanio son sólo algunos de los minerales que ayudan a desintoxicar el cuerpo de mercurio y otros compuestos tóxicos. La deficiencia de lípidos provenientes de los ácidos grasos afectan el sistema nervioso y lo hacen más vulnerable a los metales.


4

Usa una hierba denominada tintura de cilantro. Ingiere dos gotas dos veces al día o frota cinco gotas en tus muñecas, tobillos y articulaciones dos veces al día. Puedes consumirlas a modo de té agregando entre 10 y 20 gotas a cada taza de agua caliente.


5

Consume ajo. El ajo hace que ciertos metales, como el mercurio, sean solubles en agua. Esto facilita la eliminación de mercurio del organismo. La razón por la cual el ajo cuenta con esta propiedad se le atribuye a sus compuestos de azufre, quienes oxidan el mercurio. Estas son sólo algunas de las maneras de desintoxicar el cuerpo de mercurio de forma natural. La buena noticia es que estos métodos son naturales y buenos para el organismo por otras razones. Por lo tanto, no cuentan con efectos secundarios adversos.


¿Cómo podemos desintoxicarnos de metales pesados?

Escrito por: 

Mercurio


Hace muy poco os hablé sobre la noticia de los altos niveles de mercurio en la sangre de los españoles, como habéis comprobado el alto contenido de metales pesados en nuestro organismo y entorno es una realidad y debemos tenerlo muy presente.

Los iones metálicos, como el hierro y cobre, pueden inducir daño oxidativo catalizando reacciones que generan radicales libres altamente reactivos. Estos metales como iones libres no fijados pueden ser perjudiciales. Muchos metales pesados están asociados a enfermedades neurodegenerativas yenfermedades crónicas.

En particular, el mercurio puede dañar el cerebro, corazón, pulmones, hígado, riñones, tiroides, pituitaria, glándulas adrenales, células madre, enzimas, sistema endocrino y pueden dañar al sistema inmunológico.

La toxicidad del mercurio causa desordenes hormonales impidiendo la concepción en las mujeres y en hombres puede crear defectos en el esperma. Es más, es capaz de atravesar la membrana placentaria y puede contribuir  o causar defectos de nacimiento en el bebé o aborto espontáneo.

Fitoterapia

Es importante que usemos plantas medicinales depurativas y protectoras del hígado. Haremos hincapié en el Cardo mariano y la Alcachofa.

Podremos combinarlas con Diente de león, Té verdeBardana y Ortiga verde. Para ayudar a drenar y depurar mejor usaremos Cola de caballo y Abedul.

No tenemos que usar todas estas plantas, con usar 3 o 4 plantas son bastantes, un ej. de una buena mezcla: Cardo mariano, Alcachofa y Diente de león.

Complementos nutricionales

Actualmente las terapias quelantes son lo más usado para combatir la contaminación de metales pesados. Los compuestos que quelan unen iones metálicos  libres, esto previene que estos generen radicales libres y sirven como tratamiento y preventivo de muchas enfermedades. Algunos de estos complementos nutricionales tienen esta función.

  • Ácido alfa lipoico (AAL). Es capaz de quelar ciertos metales inhibe el daño oxidativo.
  • Selenio. Ejerce un efecto protector frente al mercurio y otros metales pesados.
  • L-glutatión. Es un tripéptido lineal compuesto de glicina, L-cisteína y ácido glutámico, resultando un potente antioxidante, además es un desintoxicante de metales pesados.
  • Vitamina C. Es un poderoso antioxidante hidrosoluble que además aumenta los niveles de glutatión ayudando al organismo a fabricarlo.
  • L-metionina. A través de la conversión a cisteína, la metionina puede ayudar a desintoxicar ya que favorece la síntesis del glutatión. Se debe tomar un multivitamínico ya que es importante tener un consumo adecuado de vitaminas B6, B12 y ácido fólico.
  • Taurina. Es un agente detoxificante, ayuda a proteger las células frente a toxinas.
  • Alga Chlorella (Chlorella pyrenoidosa). Conocida por depurar y desintoxicar el organismos de metales pesados, pesticidas, herbicidas, etc. Su efecto se atribuye, por un lado a la clorofila y por otro, a la estructura de su membrana celular que logra absorber y almacenar los elementos tóxicos.
  • Champiñón del Sol (Agaricus blazei Murrill). Tiene una alta capacidad de bioacumular toxinas y metales pesados por ello es útil en terapias quelantes. Se comporta como una esponja, en el tracto intestinal absorbe elementos patógenos y toxinas que elimina el cuerpo por medio de las heces. Además contiene enzimas como superoxidodismutasa, glutatión peroxidasa y catalasas, esto hace que contribuya al aumento de energía, combatir inflamaciones y efecto antioxidante.

Como eliminar el mercurio

El mercurio es uno de los metales pesados mas dañinos para la salud del hombre. Es especialmente tóxico para el sistema inmunológico. Lamentablemente es muy común encontrarlo en el cuerpo, debido a que estamos expuestos a él por varias fuentes:

  • Amalgamas dentales
  • Contaminación ambiental debido a diversas industrias
  • Termómetros de mercurio
  • Lámparas fluorescentes
  • Consumo de alimentos contaminados, especialmente pescados

Las amalgamas dentales son la fuente principal de mercurio. Es importante cambiarlas por curaciones de resina. Si se está embarazada o amamantando, es preferible esperar hasta después de dejar de amamantar para cambiar las amalgamas, pues el proceso arroja cantidades enormes de mercurio al cuerpo, que pueden ser absorbidas por el bebé. Es preferible que absorba una pequeña cantidad por algunos meses, en lugar de una gran cantidad a la vez, lo cual podría ocasionarle daños neurológicos permanentes. El feto y el bebé son especialmente sensibles al mercurio, pues su sistema nervioso apenas se está desarrollando.

Los termómetros llegan a los basureros, y de allí el mercurio de filtra al subsuelo junto con el agua de lluvia. Es muy recomendable el evitar el uso de termómetros de mercurio, no solo por el impacto ambiental sino por el riesgo de un termómetro roto en el hogar. Además, los termómetros digitales son más exactos y rápidos.

El mismo problema lo tienen las lámparas fluorescentes, que en su interior pueden tener recubrimientos o gases de mercurio. Es recomendable llevarlos a un centro de reciclaje.

Las industrias liberan mucho mercurio al aire, especialmente la producción de energía eléctrica, que al quemar carbón en las termoeléctricas, arrojan al ambiente el mercurio que se recoge junto con el carbón. Entonces el mercurio es transportado por el agua de lluvia al agua, tanto dulce como salada. Este mercurio tiene características inorgánicas, y no se puede absorber tan fácilmente, pero es procesado de forma natural por ciertos microorganismos muy comunes, y es entonces cuando los seres vivos lo absorbemos, especialmente en el agua.

Afortunadamente los seres humanos podemos eliminar naturalmente el mercurio, aunque no de forma muy efectiva. Las siguientes son algunos métodos naturales para eliminarlo:

  • Consumir alga Chlorella y Spirulina. Diversos estudios han demostrado que estas algas se asocian rápidamente a los metales pesados, permitiendo eliminarlos.
  • Consumir cilantro en la dieta.

Estas son las mejores recomendaciones para eliminar el mercurio y otros metales pesados. Algunos otros métodos son:

  • Comer uno o dos dientes de ajo al día, como mínimo.
  • Tomar suplementos alimenticios de vitamina C y vitamina E.

Lo óptimo sería no estar expuestos al mercurio y otros contaminantes. Estas recomendaciones son especialmente válidas para los habitantes de ciudades industriales y metrópolis.

Los pescados son organismos que no pueden eliminar el mercurio de forma natural. Además, tienen otras toxinas, llamadas PCBs (Polychlorinated Biphenyls).
Es muy importante limitar el consumo de pescados con altos niveles de mercurio, especialmente por parte de mujeres embarazadas, bebés y niños pequeños.
 

Mandarinas(Fuente: Soria Natural). La mandarina (citrus reticulata blanco) elimina metales pesados del organismo y es beneficiosa en resfriados y gripes.

Su composición es parecida a la de la naranja, aunque en menor cantidad: vitaminas. sobre todo C y carotenoides. minerales, ácidos orgánicos y flavonoides. Por sus propiedades antiinfecciosas, tonificantes y remineralizantes serecomienda especialmente en caso de resfriadosgripe e infecciones de garganta.Es una fruta muy apropiada para niños y personas mayores por su agradable sabor y fácil consumo.

Se le denomina la fruta ecológica o descontaminizadora por desintoxicar el organismo humano de plomo y otros metales pesados cuando se toma con la cáscara. En tal caso, se recomienda tomarla antes del desayuno y durante un mínimo de 5 días. En ciudades muy contaminadas, conviene hacerlo tres veces al año.

Como curiosidad hay que decir que el término que designa a la variedad clementina deriva del nombre del cura Pierre Clément, propietario de un hospicio en Argelia, en cuyo jardín fue descubierta esta fruta.
 

Mandarina - Propiedades Terapeuticas

 
Mandarina propiedades
La mandarina aporta cantidades importantes de vitamina C y provitamina A. Proporcionaflavonoides que refuerzan la accion de la vitamina C, protege de la accion degenerativa y cancerigena de los radicales libres y desintoxican el organismo. Es util en casos de anemia ferropenica y en las curas de desintoxicacion.
 
La cascara de la mandarina tiene aplicaciones contra la hipertension arterial y los dolores de los musculos y huesos inflamados en casos degripe, dengue o fiebre.
Para la hipertension se mastican cascaras varias veces al dia y para los dolores se toma el te preparado con la cascara rayada de una mandarina en un vaso de agua hirviendo, la cual se retira inmediatamente del calor y se deja en reposo por una hora.
 
El jugo de mandarina es un excelente tranquilizante, calmante, sedante y antihipertensivo y debe prepararse la fruta con su cascara completa, debido a que esta contiene la vitamina C, los terpenos y los bioflavonoides activos sobre la circulacion y los nervios.
 
Para Descontaminar El Organismo de la Polucion: Se licua de 5 a 7 mandarinas con pulpas, cascara y sin semillas, se endulza con miel de abejas pura y se toma una hora antes del desayuno durante 5 dias.
Debe prepararse solo con frutas frescas y solo lo que se va a consumir en el dia.
 
Tuberculosis: Consumir jugo de mandarina durante varios dias en ayunas, es depurativa, desintoxicante y diuretica.
 
Pancreas: Se debe tomar de dos a cinco veces al dia infusion de cascara de mandarina.

Embarazo: Los primeros tres meses consumir Mandarina, su consumo provoca un mejor estado al feto y evita los mareos

 

Poderes curativos de la mandarina




La mandarina es el fruto del mandarino. Pertenece al grupo de frutos llamados hesperidios y su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de jugo; el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

La mandarina es el cítrico más parecido a la naranja, aunque de menor tamaño, sabor más aromático y mayor facilidad para quitar su piel. Por eso se considera una de las frutas más apreciadas.

Tradicionalmente se le denomina la fruta” ecológica” por su efectivo poder para descontaminar. La presencia de acido oxálico o pectinas permiten eliminar el plomo, el mercurio, el cromo y otras sustancias que se hallan en la sangre. Es altamente recomendable para la hipertensión arterial ya que baja los niveles de colesterol en las arterias. Regula los nervios en casos de estrés y tención emocional cae bien al corazón y a la actividad intestinal, tonifica la circulación. Tonifica la circulación. Previene los resfríos y la bronquitis gracias a su alto contenido de vitamina C.
u gran aporte de vitamina C hace de ella uno de los alimentos indispensables en la mesa de todos los hogares.

Es un alimento antioxidante, por lo que es bueno consumirlo para prevenir enfermedades degenerativas.

Este cítrico contiene potasio, necesario para el correcto desarrollo del metabolismo celular, y calcio, que fortalece huesos y dientes.

También contiene altos niveles de fibra que pueden evitar enfermedades cardiovasculares, estreñimiento, cáncer de colon y obesidad.

Nutrición para la longevidad cerebral

Recordemos que el Cortisol, liberado por el estrés produce 3 efectos negativos principales:

1. Interrumpe la provisión de la única fuente de combustible para el cerebro, la glucosa.
2. Obstaculiza la actividad de los neurotransmisores.
3. Provoca la muerte de las neuronas al formar moléculas de radicales libres.

La terapia nutricional correcta contrarresta esos 3 efectos destructores, ya que:

• restablece y estabiliza provisión de glucosa del cerebro, 
• nutre los neurotransmisores,
• protege a las neuronas de los radicales libres y las provee del material constructivo que necesitan para funcionar bien, ayudando al cerebro a crear nuevas dendritas y formar nuevas conexiones sinápticas.
• repara los daños causados por un terrible destructor del cerebro: la mala circulación sanguínea.

Estrés quema nutrientes extras, igual que la actividad física. Personas estresadas y atletas necesitan más nutrientes.

En personas con mucha demanda y exigencia laboral, el nivel de minerales de la sangre les desciende hasta el 33%.

Uno de los minerales que más se agota es el magnesio, un mineral calmante, que en su deficiencia nos deja más vulnerables al estrés, formando una espiral degenerativa.

También se agotan las vitaminas antioxidantes C y E, que protegen al cerebro de los radicales libres.

El estrés aumenta necesidad de proteínas y de hidratos de carbono, acelera el metabolismo y aumenta la necesidad de ingerir proteínas parciales (aminoácidos) que se utilizan en gran cantidad en las actividades neurológicas.

Principios básicos de la alimentación para la longevidad cerebral

1. Coma alimentos pobres en grasa. Lo que es bueno para el corazón es bueno para la cabeza. Cerebro es órgano de carne y hueso irrigado por sangre, si la sangre no circula bien porque está atiborrada por grasa, se pudre el cerebro. Elija: la comida rápida (chatarra) o el cerebro.

2. Coma alimentos ricos en elementos nutritivos. No canse sus órganos en asimilar y eliminar comida que no alimenta. Haga valer cada bocado.

3. Evite la hipoglucemia. El único combustible de del cerebro es la glucosa. Si el nivel de azúcar está demasiado bajo, las neuronas se mueren. No deje que su cerebro pase hambre.

4. Siga alimentación baja en calorías. No pase hambre pero coma ligero. Coma alimentos pobres en grasa pero ricos en nutrientes.

5. Siga una alimentación balanceada, que contenga cantidades equilibradas de cereales integrales, verduras, frutas y proteína (si es posible vegetal).

6. Tome suplementos. Una buena alimentación no tiene los suficientes elementos nutritivos y nutrientes especiales para regenerar, estimular y reforzar su cerebro.

7. Coma alimentos de verdad. Nada de alimentos procesados, envenenados con pesticidas o llenos de aditivos. Los alimentos de verdad se encuentras en la sección de productos agrícolas frescos de los supermercados.

Los beneficios de esta alimentación no son sólo para el cerebro, también le ayudarán a:

• reducir por lo menos en un 70% el riesgo de padecer en el futuro alguna enfermedad cardiovascular, diabetes y/o ceguera adulta.
• Tener más energía y aumentar su impulso sexual.

Cómo alimentar a los neurotransmisores

Los materiales que componen cuatro de los neurotransmisores más importantes (la acetilcolina, la noradrenalina, la serotonina y la dopamina) nos llegan directamente de lo que comemos. Estos cuatro de vital importancia para la memoria, la concentración, el aprendizaje, la energía y la felicidad.

1. Acetilcolina: memoria: lecitina. Auxiliar de digestión y transporte de grasas, mantiene colesterol en estado soluble. Alimentos ricos en lecitina: Soja, aceite de soja, yema de huevo, germen de trigo, maní, mantequilla de maní, berenjena, gluten de semillas y productos de trigo integral.

Fórmula nutritiva sencilla para programa de longevidad cerebral: 
Lecitina +B + C

2. Noradrenalina y dopamina: Energía. Noradrenalina nos hace recordar a largo plazo sucesos emocionantes, eleva el ánimo, da energía y optimismo. Dopamina controla movimientos corporales, eleva el ánimo, aumenta el impulso sexual, mejora la inmunidad y favorece la longevidad. Si hay escasez puede provocar problemas cognitivos. Para nutrirlos los mejor son los aminoácidos tirosina y fenilalanina, que se encuentran en alimentos ricos en proteínas como el gluten de trigo, las nueces, la soya y los productos lácteos, éstos deben de ingerirse antes de ingerir hidratos de carbono, para que no obstaculice la entrada de la tirosina al cerebro.


Por la noche comer suficientes hidratos de carbono para fabricar la tranquilizante serotonina.

3. Serotonina: Agrado, bienestar, alegría. También controla la sensibilidad al dolor y nos permite dormir bien. Alimentos ricos en hidratos de carbono y pobres en proteínas. Primero los hidratos de carbono.

Cómo daña el cerebro el bajo nivel de azúcar en la sangre

El cerebro sólo funciona con un combustible: la glucosa o azúcar simple y necesita un 25% de toda la sangre que bombea el corazón para proveerse de ese combustible.

Cualquier bajón de azúcar en la sangre tiene un efecto potente e inmediato en el cerebro, básicamente lo que sucede es que los centros de energía de las neuronas (las mitocondrias) cortan su fuente de energía y pueden quedar lesionadas o morir. Por cada bajonazo de azúcar perdemos millones de neuronas.

El cortisol baja el nivel de azúcar en la sangre, estimulando una sobreproducción de insulina. De esta manera el azúcar almacenado en el hígado se precipita al torrente sanguíneo y ahí se convierte en glucosa, ésta entra en las células y durante unos minutos la persona se llena de energía y su funcionamiento cognitivo llega al máximo, pero luego recibe un rápido golpe en dirección contraria.

Una alimentación prudente que evite la hipoglucemia y los bruscos altibajos en el nivel de azúcar de la sangre, implicaría que sea rica en hidratos de carbono complejos y proteínas, ya que son de lenta digestión.

También se puede tomar varias comidas ligeras a lo largo del día y evitar alimentos que se conviertan en glucosa con mucha rapidez. Los alimentos que se descomponen lentamente contribuyen a estabilizar el azúcar en la sangre.

Terapia Nutricional

Si hay algo que necesita el cerebro es sangre, por esto es que lo que es bueno para el corazón es bueno para el cerebro. Cuando disminuye la circulación sanguínea cerebral también disminuye la capacidad cognitiva.

Para gozar de una circulación sanguínea óptima para el cerebro, es necesario mantener baja la tensión arterial y para ello es necesario el ejercicio, el control de estrés y la terapia nutricional.

La alimentación que estimula la circulación sanguínea debe contener poca grasa, poco sodio y muchos antioxidantes. La vitamina C, en particular, ayuda a mantener en perfecto estado la tensión arterial. Los alimentos ricos en fibra también ayudan en ese sentido, ya que reducen el colesterol.

El daño que produce la grasa en el cerebro

El exceso de grasa en la alimentación produce dos efectos devastadores:

1) Entorpece la circulación sanguínea cerebral, ya que las arterias se obstruyen con liopoproteínas de baja densidad (LBD o LDL), lo que llamamos colesterol malo, que disminuye la elasticidad de los vasos sanguíneos al cerebro, y

2) Genera millones de radicales libres, ya que la grasa se oxida con mucha rapidez, a veces casi al instante. El aceite rancio contiene algunos de los radicales libres más destructivos.

Cada una de las neuronas es 60% grasa, así que sería como si algunas partes del cerebro se pusieran rancias y se fueran pudriendo.

Por eso limpiar la sangre ayuda a despejar la cabeza!!!

Cómo aumenta la longevidad cerebral la restricción de consumo calórico

La restricción calórica favorece la longevidad cerebral, porque da menos trabajo (menos estrés) a los órganos de digestión y asimilación, produce menos radicales libres, eleva los niveles de antioxidantes, la potencia inmunitaria, baja los niveles de insulina y colesterol y aumenta la tolerancia a la glucosa y baja la tensión arterial.

Comer menos y más a menudo es tal vez lo mejor para los cuerpos y cerebros.

Nutrientes y tónicos naturales esenciales para el rendimiento mental óptimo

Suplementos nutritivos

1) Vitamina A: Potente antioxidante, protege las membranas de las neuronas y colabora con el sistema circulatorio.

2) Vitaminas B: Absolutamente esenciales para el desarrollo y vitalidad de las neuronas. Las cuatro meas importantes para el cerebro:

• B12 (para capacidad de raciocinio y trastornos anímicos).
• B6(contribuye a transformar el azúcar almacenado en glucosa, el único combustible del cerebro, es inmunoestimulante, mejora la circulación y la memoria) 
• B1 o tiamina (participa en innumerables procesos del cerebro y el sistema nervioso periférico, , potente antioxidante, importante tomarla en dosis adecuadas ya que combinada con la ingesta de alcohol puede provocar la psicosis de Korsakov) 
• B9 o ácido fólico , que ha demostrado su utilidad en el alivio de la depresión, estimulando y favoreciendo la irrigación sanguínea al cerebro. Según estudios, el bajo nivel de ácido fólico aumenta en un 300% las probabilidades de contraer demencia y otros síntomas psiquiátricos. B3 o Niacina, colabora en la producción de neurotransmisores y en la conversión de hidratos de carbono en glucosa y ayuda a bajar el nivel de colesterol, además tiene un efecto calmante ya que potencia la propiedad del neurotransmisor GABA (ácido gamma-aminobutírico), produce un leve enrojecimiento de la piel.
• B5, conocida también como ácido pantoténico, útil para las arterias y esencial para la síntesis del principal neurotransmisor de la memoria, la acetilcolina.

3) Vitamina C: Esta vitamina es tan esencial para el funcionamiento del cerebro, que su nivel de concentración en él es casi 15 veces mayor que en el resto del cuerpo. Favorece la longevidad, es probablemente el antioxidante más potente que existe. Y es un ingrediente importante de varios neurotransmisores, entre ellos la acetilcolina, la dopamina y la noradrenalina, por lo tanto su consumo no sólo estimula la inmunidad, reduce el colesterol y mejora la circulación arterial sinó que también mejora la actividad cognitiva.

4) Vitamina E: Protege a las neuronas de las acción de los radicales libres y repara los sitios receptores de neurotransmisores ya dañados en las neuronas. Es capaz de prevenir el deterioro del cerebro y de dar marcha atrás al proceso de deterioro. Mejora la actividad inmunitaria y ayuda al cuerpo a combatir el cáncer, retarda la aparición de cataratas y alivia los síntomas de artritis. Si se toma en megadosis puede producir dolor de cabeza y elevar la tensión arterial.

6) Magnesio: Este mineral contribuye a evitar las consecuencias fatales de la toxicidad del calcio, manteniendo las condiciones para que pueda realizarse el metabolismo neuronal y a reducir al mínimo el daño que causa en el cerebro la falta de irrigación sanguínea.

7) Selenio: Tal vez sea el mineral antioxidante más eficaz, sobre todo para prevenir la oxidación de grasas, lo cual es particularmente beneficioso para el cerebro, ya que éste está formado en un 60% por un tipo de grasa.

8) Zinc: Tiene un papel muy importante en el metabolismo cerebral, destruye las moléculas de los radicales libres del cerebro, ayuda a formar membranas que protegen de lesiones a las neuronas y contribuye a eliminar del cerebro el plomo que le entra procedente de la contaminación y que resulta ser muy dañino para la actividad cognitiva.

9) Algunos aminoácidos (o proteínas parciales), 
• Fenilalanina, es el principal precursor del neurotransmisor de la energía, la noradrenalina. Eleva el ánimo, estimula la energía y mejora la memoria.
• La Glutamina, es el principal precursor nutritivo del neurotransmisor GABA (ácido gamma-aminobutírico). Mejora también la claridad de pensamiento y aumenta la capacidad de atención. (Espinacas y perejil crudo).
• La metionina, limpia de toxinas el cerebro, tiene acción antioxidante y contribuye a prevenir la acumulación de metales pesados en el cerebro. (Huevos, lácteos, sésamo, pistachos, tofu).
• La arginina, ayuda a procesar recuerdos. (Carob, chocolate, coco, lácteos y nueces). Personas con esquizofrenia deben evitar altas dosis.
• El triptófano, precursor nutritivo de la serotonina, principal neurotransmisor del bienestar. (Arroz integral, queso cottage, nueces y proteína de soya)

Nutrimiento

Fuentes alimentarias

Antagonistas

Vitamina A

Semillas de girasol, yema de huevo, leche entera, frutas y hortalizas amarillas, anaranjadas y verdes: papaya, ayote sazón, espinacas y zanahoria.

Cafeína, alcohol, tabaco, rayos ultravioleta, aceite mineral y exceso de hierro.

Complejo B en general

Levadura nutritiva, berenjena, cereales enteros, arroz integral, savila, gluten de trigo.

Cafeína, alcohol, azúcares, tabaco, transpiración.

B12

Semillas de girasol, yema de huevo, levadura de cerveza y nueces, leche, gluten de trigo, algas, polen.

Laxantes, cafeína, Alcohol y tabaco.

B6

Gluten de trigo, huevo y cereales integrales, melaza, levadura nutritiva, nueces, repollo, remolachas, hortalizas de hojas verdes.

Rayos X, cafeína, alcohol, tabaco, píldoras anticonceptivas.

B1 o tiamina

Cereales integrales, melaza, almejas crudas, legumbres, nueces, levadura de cerveza, nueces, merey, gluten de trigos, frijoles, garbanzos, leche, trigo o maíz.

Estrés, tabaco, cafeína, fiebre, alcohol, antibióticos, operaciones quirúrgicas

B9 ó ácido fólico

Berenjena, merey, almendras, ajonjolí, hongos, germen de trigo, hortalizas de hojas color verde (espinacas), jugo de naranja, espárragos, brócoli, aguacate, levadura de cerveza.

Estrés, alcohol, cafeína, tabaco, estreptomicina.

B5

Cereales enteros, germen de trigo, hongos, savila, berenjena, almendras, levadura de cerveza, melazas, arvejas y frijoles.

Estrés, cafeína, alcohol, antibióticos, carne, insecticidas.

B2

Cereales enteros, leche, queso, melaza, berenjena, sábila, aguacate, levadura nutritiva, nueces, semillas de girasol o de ajonjolí, berenjena y gluten de trigo.

Alcohol, azúcar, tabaco, cafeína.

B3

Levadura nutritiva, cereales enteros, arroz, salvado, ciruelas pasas, albaricoques, cítricos, nueces, nueces, merey, hongos, hortalizas verdes y frijoles.

Estrés, infección, azúcar, cafeína, alcohol, antibióticos, traumatismos.

Vitamina C

Retoños de alfalfa, cítricos, vegetales verdes.

Estrés, alcohol, cafeína, tabaco, fiebre, ingesta de aspirinas, cortisona, contaminación, exceso de cocción y transpiración.

Vitamina E

Cereales enteros, aceites vegetales prensados en frío, germen de trigo, aguacate, nueces, soya, savila, hortalizas verdes oscuras.

Oxidación, aceites y grasas rancios, cloro, píldoras anticonceptivas, contaminación hierro inorgánico.

Magnesio

Frijoles, lentejas, nueces, bananos, espinacas, germen de trigo, nueces, algas marinas, cereales enteros, hortalizas verde oscuro

Alcohol, diuréticos, colesterol alto.

Selenio

Huevos, ajo, levadura nutritiva, cereales enteros, brócoli, cebollas, tomate, merey, algas marinas, arenque, semillas, hongos.

Envenenamiento con mercurio.

Zinc

Huevos, levadura de cerveza, germen de trigo, hongos, nueces, semillas de calabaza y girasol, lecitina de soya, levadura nutritiva y soya.

Carencia de fósforo, alcohol y exceso de calcio.

 

Algunas plantas, raíces, frutos y otros alimentos tienen un denominador común: un alto contenido en minerales, vitaminas y aminoácidos que le dan una dosis extra de energía al organismo ayudándole a soportar mejor las obligaciones diarias. Cuando el organismo está bien alimentado se siente más vital, lo que es sinónimo de optimismo y moral alta.

1. MACA
Su contenido proteico superior a otras raíces y tubérculos, inclusive su contenido de hierro y calcio es mucho más alto que de otras plantas, por esta razón es usado como nutrimento y medicina, gracias a esto se le considera un alimento vegetal de gran valor energético. Por otro lado las propiedades que esta contiene, son innumerables, se le utiliza durante la convalecencia, desnutrición, perdida de energía, debilitamiento de la estructura ósea.
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2. SHILAJIT ANDINO
Conocido como "Destructor de la debilidad" estas hierbas disponen por lo menos 85 minerales en forma iónica, ácidos húmicos y ácidos fúlvicos. 
Usado en la medicina ayurvedica como energizante y reconstituyente; ayuda a acelerar en el procesamiento de las proteínas y el metabolismo de los ácidos núcleos y tiene la capacidad de suministro de energía estimular reacciones.
Su rica disponibilidad de ácido fúlvico hace que disponga unos 74 complejos esenciales y minerales disueltos con el 42 % de alimentos ácidos sólidos. Mejora la disponibilidad de minerales dentro del organismo, regenera y prolonga el tiempo de residencia de sustancias nutritivas esenciales en las células, disminuye el daño producido por compuestos tóxicos, metales pesados, radicales libres y su consumo mejora la permeabilidad para el sistema digestivo, circulatorio y las membranas de las células. 
El ácido fúlvico actúa como un importante agente protector y un poderoso electrolito natural que puede restaurar el equilibrio eléctrico de las células dañadas, neutralizar toxinas y eliminar la intoxicación por alimentos en cuestión de minutos. 
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3. NONI
Es una fruta natural, cuyo nombre científico es Morinda citrifolia. Contiene componentes que pueden ayudar al cuerpo humano a regenerarse celularmente y a incrementar las defensas del mismo, de manera natural.

La mayoría de las personas no se sienten bien. Los efectos del envejecimiento empiezan a surtir efecto a temprana edad. Desde los simples dolores, la falta de energía y la inhabilidad de dormir, hasta los desafíos más serios tales como la diabetes, la presión sanguínea elevada y la artritis, parece que nuestros cuerpos se encuentran en un estado constante de degeneración. 
El Noni puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar la salud. La fruta causa efectos positivos por la sinergía de todos sus compuestos. 
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4. BOROJO
El Borojo es la fruta con más alta dosis de Fósforo natural, casi un 70%. El resto corresponde a complejo vitamínico B.
Apenas uno bebe su jugo siente su efecto raídamente dentro de los 10 minutos. Una sensación ligera cerca la nuca le indica que su energía ha comenzado a subir.
Especial para trabajar largas jornadas, practicar deportes de alta exigencia física por su alto contenido energético. No es un excitante como el guaraná o cafeína, sino una poderosa fuente de energía. No produce efectos secundarios ni acostumbramiento. No tiene ninguna contraindicación.
Incluso luego de haberlo tomado no registra rastros en sangre. Esto lo hace muy interesante para la práctica de deportes de alta competencia por no tener registro en el control anti-doping. Actualmente se comercializa en jugo y tabletas. 
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A continuación le presentamos un listado de frutas y sus propiedades curativas:

 

 

 

 

Propiedades curativas   

Fruta

Propiedades curativas

Aguacate

Ayuda a las personas que tiene afecciones coronarias.  Combate el raquitismo y la anemia

Albaricoque

Para revitalizar el organismo, evita la debilidad y combate la anemia. Es un diurético natural

Almendra

Ayuda al crecimiento y es considerado un antiséptico urinario e intestinal.

Arándano: 

Se considera un antiinflamatorio

Banano

Desintoxica el organismo, evita los calambres musculares.  Igualmente, esta fruta es considerada un excelente antidepresivo y antiestrés al contener un alto porcentaje de potasio, magnesio, zinc, y silicio

Borojo

Es una fruta energética

Cereza

Ayuda a las personas que sufren de estreñimiento y retención de líquidos, ya que se considera un laxante y diurético natural.

Ciruela

Muy empleado para combatir  el cansancio debido al exceso de trabajo. También tiene cualidades curativas para el estreñimiento, hemorroides y exceso de colesterol

Coco

Tonifica los músculos y fortifica la piel, uñas y los dientes.  Igualmente, puede ser consumido para eliminar parásitos.

Durazno

Es un antianémico y combate el reumatismo y las afecciones pulmonares.

Frambuesa: 

Es un laxante y diurético natural y, además, es un antiinflamatorio

Fresa  

Se considera un anticaries.  Combate, además, a la artritis y el reumatismo 

Granadilla

Ayuda a los niños para subir las defensas y a su crecimiento

Guanábana    

Es excelente para la digestión al regular la temperatura del estómago ANTICANCERIGENO PODEROSO

Guayaba

Se considera una fruta muy completa por sus nutrientes, vitaminas, proteínas y minerales.  Ayuda a las personas que sufren de hipertensión y de incontinencia urinaria. 

Limón

Combate al escorbuto, inapetencia, cansancio y a los catarros

Mango: 

Es muy recomendado para combatir las cardiopatías.  Además es un laxante, y diurético

Manzana

Fortalece las encías, es un anticolesterol, hemostático, estrés, insomnio

Maracuya

Ayuda a la próstata y se considera un laxante natural.

Naranja

Refuerza las defensas naturales del organismo.

Melón

Excelente para combatir la gota, diabetes, artritis, estreñimiento hiperacidez. afecciones de la vejiga, próstata, hígado y vías urinarias

Membrillo

Protege la garganta y los pulmones

Mora

Ayuda a combatir la astenia, anemia y la falta de apetito 
ANTICANCERIGENO PODEROSO

Papaya

Es excelente para la asma, ictericia, cicatrización y tos

Pera

Tiene un efecto positivo en la piel ya que combate el acné,  la eczema y la psoriasis. 

Piña

Se considera un tónico cerebral.  Además ayuda a las personas que sufren de depresión y a las mujeres que desean eliminar la celulitis y la obesidad

Sandía

Combate la artritis, gota y, además, es un diurético

Toronja

Mejora el sistema nervioso, limpia la piel y baja la presión

Uva

Combate la anemia y el catarro.  Además, se considera un cicatrizante y ayuda a eliminar el cansancio

 

Recomendaciones

Si consumimos frutas para conservar y mejorar nuestra salud, es conveniente seguir algunas recomendaciones que detallamos a continuación:

  • Las frutas deben consumirse lo más frescas y maduras posible.
  • No se debe abusar de los jugos de frutas ácidos y se deben tomar una hora antes o una hora después de la comida.
  • Las frutas cítricas deben consumirse preferiblemente en la mañana
  • Todas las frutas deben masticarse bien.
  • Deben estar bien lavadas, con agua pura.
  • Si se descompone una fruta, no la consuma, ya que contienen ácidos (láctico, acético, butírico y otros) perjudiciales para la salud,
  • No consuma la cáscara de alguna fruta a menos que esté completamente seguro que no tiene agroquímicos.
  • Es importante pelarlas con un cuchillo de acero inoxidable.  De esta forma se evita que se dañe la carne de la fruta.

 

Existen combinaciones de frutas que no resultan convenientes como las siguientes:

  • Naranja con zanahoria: Esta mezcla eleva la acidez, causa disfunciones en el hígado y estimula el exceso de bilis.
  • Piña con lácteos: Esta mezcla es un tóxico poderoso ya que contiene bromelina que maximiza los principios activos que disparan la intoxicación.
  • Papaya con limón: Esta combinación ocasiona problemas en la hemoglobina y produce anemia.
  • Las verduras y las frutas: No se deben consumir en la misma comida.

 

 

Limpiar, depurar y desintoxicar el cuerpo

 
Nuestro cuerpo ingiere en algunas ocasiones, muchos alimentos procesados industrialmente que contienen colorantes y preservativos, como también el consumo tabaco y alcohol, intoxican nuestro cuerpo.

Por esta razón hay que desintoxicarlo de manera natural, bebiendo como mínimo un litro de agua por día y comer alimentos que ayudan a depurar el cuerpo.
 
Para eliminar las toxinas del cuerpo deberemos tomar y comer:
 
- Naranja: es un excelente microbicida y desinfectante, ayuda a depura el organismo y disuelve la grasa. Se recomienda consumirla de inmediato ya que después de tres horas abiertas se oxida y pierde su valor nutritivo.
 
- La mandarina: es un cítrico rico en ácido oxálico que ayuda a depurar la sangre, bajar el colesterol y mejora la digestión.
 
- Jugo o rodajas de piña: gracias a su alto contenido de bromelina, ayuda a la digestión, favorece al colon, al intestino delgado y previene el estreñimiento.
 
- Jugo de zanahoria: ayuda a depurar el organismo, da fuerza, vitalidad, y oxigena la mente.
 
- El Jugo de fresa o comerla por unidad: es excelente laxante, es diurética y bactericida.
 
- Alcachofa: ayuda a elimina la retención de líquidos y favorece a la desintoxicación del hígado.
 
- Apio: depurativo, mejora la circulación y favorece el tránsito intestinal.
 
- Limón: excelente fuente de vitamina C, diurético y antioxidante.
 
- Cebolla: diurética y ayuda a al circulación de la sangre, es mejor comerla cruda ya que conserva todas sus propiedades.
 
- Espárragos: contiene mucha fibra, potasio, vitamina C y ácido fólico. Tiene propiedades diuréticas
 
- Perejil: ayuda contra la retención de líquidos y es antioxidantes.
 
- Cereales: mantiene limpio el intestino.
 
-Yogur con lactobacilos: su acción bacteriana buena, ayuda al equilibrio de la flora intestinal.
 
Lo mejor para tener un cuerpo sano, es tener una dieta rica en vegetales y frutas, bajar el consumo de carnes rojas, embutidos y grasas, eliminar el tabaco, reducir el alcohol, hacer mucho ejercicio y tomar mucha agua.


 

 

Frutas verduras legumbres que previenen y curan enfermedades

 


 
LA MANZANA
Sus grandes beneficios terapeuticos se relacionan con un buen funcionamiento del corazon, baja los niveles peligrosos de colesterol, disminuye la presión sanguinea a sus niveles normales, estabiliza los niveles de azucar, estimula el apetito, actua como bloqueador del cancer gracias a sus cualidades antioxidantes, ataca y elimina todo tipo de virus..
ALCACHOFA
Reconocida por sus cualidades desintoxicantes y purificadoras de la sangre. Excelente para hacer decender los peligrosos niveles de colesterol, estimula a su vez la producción de bilis y estimula la eliminación de líquidos.
BANANO O PLATANO
Previene el estreñimiento y las hemorroides, excelente para la curacion y prevención de las úlceras, reconocido por sus cualidades para hacer descender los niveles peligrosos de colesterol.
CEBADA
Actúa como un tonificante del aparato digestivo, ayuda a la curación de la gastritis y las úlceras, inhibe el desarrollo del cáncer, estimula los movimientos intestinales, alivia el estreñimiento y las hemorroides,.
ALUBIA O FRIJOL
Reduce al mínimo los niveles de colesterol malo, contiene químicos que inhiben el desarrollo del cáncer, controla la insulina y el azucar en la sangre, estabiliza la presion sanguinea, regula las funciones del colon, previene y cura la constipacion, previene la hemorroides y demas problemas del intestino.
CERVEZA
Previene el bloqueo de las arterias, tonifica todos los vasos sanguineos, estimula la producción de globulos rojos, es antianemica, estimula produccion de energia, estimula la producción de buen colesterol.
ARANDANOS
Actúa como antidiarreico, mata virus infecciosos, bloquea el daño de los vasos sanguineos, actúa como laxante, tonifica el aparato digestivo.
BROCOLI
Miniminiza el riesgo de cancer, tonifica el aparato digestivo, proteje el intestino, alivia la constipación y previene la hemorroides.
REPOLLO
Miniminiza el riesgo de cancer, especialmente el de colon; previene y cura las ulceras y la gastritis; estimula es sistema inmune, mata bacterias y virus, acelera el crecimiento.
ZANAHORIAS
Excelente limpiador del higado y la besicula biliar, desintoxicante, limpiador de la sangre; previene de las infecciones, mejora la vision, estimula es sistema inmune, bloquea el desarrollo del cancer, reduce al minimo los niveles de colesterol malo; previene la constipacion.
CHILI PICANTE
Excelente medicina para los pulmones; actua como expectorante; previene y alivia bronquitis cronica y efisema; actua como un descongestionante; disuelve trombos; alivia el dolor, estimula la euforia.
CAFE
Estimula la actividad mental, despierta el interes y la atencion, activa la memoria, alivia el asma, controla las alergias, estimula la actividad energetica, previene la caries, bloque el desarrollo del cancer, estimula la euforia.
REMOLACHA
Es muy rica en vitamina A,B,C tambien en hierro, magnesio, manganeso, potasio, zinc y asparaguina. Tambien es muy rica en acido folico. Reconocida por sus propiedades antianemicas; regula el pH en el aparato digestivo, facilita la digestion, desintoxica el higado, limpia la sangre y promueve la produccion de globulos rojos. Tambien es utilizada para el tratamiento de la hipercolesterolemia. Es muy importante tener en cuenta que la remolacha contiene oxalatos y acido urico por lo que no es recomendable para quien tenga calculos renales o los niveles de acido urico sean elevados.
DIENTE DE LEON
Posee vitaminas A,B,C, ademas de acido folico, calcio,, hierro, manganeso, potasio, silica y bioflavonoidos. Se le considera un poderoso limpiador y desintoxicante del higado. Es un gran purificador de la sangre; antianemico de primer orden; elimina los calculos de vesicula y rinones; limpia y protege la piel; da cuerpo y vida al cabello; fortalece las unas; cura las excemas; desaparece las verrugas. Las raices del diente de leon son tostadas para utilizarlas como sustituto del cafe. Tambien segun un uso tradicional se mescla con el cafe para tratar las afecciones de higado y rinon. Su propiedad diuretica ha hecho que en la region de Cataluna en Espana se le llame "Pixallits" que significa "meacamas". Para erradicar la acidez de estomago se acostumbra una infuccion despues de las comidas. Las hojas y la raiz son utilizadas como tintura para tratar la psoriasis, el excema y el acne.
COLIFLOR
Rico en vitamina C, acido folico, potasio, zinc y betacarotene. Su accion terapeutica esta dirigida a tratar la artritis, la gota y el reumatismo; protege del colon de estomago; estimula el sistema de defensas del organismo, actua como desintoxicante, neutraliza la accion de los radicales libres; ayuda en la curacion de la gastritis y las ulceras.
ACELGA
Es rica en vitamina A,B, acido folico y hierro. Es util en el tratatamiento de la retencion de liquidos; alivia el estrenimiento; actua como tonico digestivo; valiosisimo remedio en caso de la inflamacion de los rinones o de la vesicula biliar. De forma externa es usado en el caso de las quemaduras, el acne y todo tipo de abcesos.
ORTIGA
Es rica en vitamina A, C, Betacarotene, calcio, hierro, magnesio, potasio, silica y sulfuro. Su consumo tiene un efecto directo sobre el reumatismo, la artritis y la gota; cura la anemia; es antidiarreica; util en el tratamiento de la retencion de liquidos; es desintoxicante; promueve la eliminacion de acido urico; limpia y protege el higado; estimula el apetito; regula las funciones de la vesicula biliar, combate las infecciones; es fortificante; alivia los periodos menstruales dolorosos y abundantes; util en el tratamiento de la ictericia y la hepatitis.
ESPINACAS
Ricas en vitamina C, acido folico, hierro, zinc y betacarotene. Util en el tratamiento de las anemias; promueve la produccion de globulos rojos; es depurativa sanguinea; tonico cardiaco; protectora de los rinones y del aparato digestivo; combate la debilidad, el cansancio cronico y previene del cancer. En ultimas investigaciones se ha logrado establecer la gran importancia que las espinacas poseen en el bloqueo del cancer y en su tratamiento. De igual manera estimula las funciones pancreaticas, alivia el extrenimiento; actua de forma excelente sobre la artritis, el reumatismo y la gota. En inflamaciones del aparato digestivo no se recomienda consumir mucha espinaca.
CHAMPINONES
Son ricos en cobre, iodin, manganeso, potasio, selenio, zinc, proteinas. Los champinones poseen propiedades estimulantes, fortalecen el sistema de defensas, reemplazan a la carne como fuente de proteinas, adelgazan la sangre, previenen el cancer, miniminizan los niveles de colesterol malo y son antiviricos. Dentro de las culturas China y Japonesa se les considera tonicos de la longevidad, previenen de los ataques cardiacos y alivian los dolores de cabeza.
Nota: Hay muchas variedades, algunas de ellas son altamente toxicas. Es necesario adquirir buenos champinones en sitios especializados. Si usted no conoce de champinones no se arriesgue a consumirlos sin consultar a un experto.
Lechuga criolla
Es rico en hierro, magnesio, fosforo, silica, carbohidratos, fibra y proteinas. Se le recomienda a personas que siguen dietas libres de gluten; alivia la fatiga, actua como tonico nervioso; es recomendable su consumo durante el embarazo; es muy estimado por sus cualidades reconstituyentes. Se recomienda a personas que se encuentran siguiendo dietas de adelgazamiento.
choclo
Es rico en vitamina A,B,E ; tambien hierro, magnesio fosforo, potasio, carbohidratos, fibra, grasas poliinsaturadas y acidos grasos. Es recomendado su consumo a personas con intolerancia al gluten. Es un agente moderador de la tiroides, ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL. Sus propiedades se pierden muy facil al cocinarlo o someterlo al fuego durante largo tiempo. El maiz es anticancerigeno. Contiene quimicos que previenen el cancer; cuida del corazon y protege de la caries. Su aceite ayuda a disminuir los niveles altos de colesterol malo.
SOjA
Es rica en vitamina A, B complex, acido folico, calcio, magnesio, carbohidratos, fibra, lecitina, proteinas. La soya es una gran amiga del corazon, protectora del sistema cardiovascular, combate la hipercolesterolemis, ayuda a disolver los calculos de vesicula y rinones; es enemiga de los trigliceridos, estimula los movimientos intestinales, alivia el extrenimiento, regula los niveles de azucar, es anticancerigena, es rica en estrogenos por lo que se convierte en la mejor amiga de la mujer; es de gran apoyo durante el periodo de gestacion; actua como antiinflamatoria, reduce la acidez estomacal y alivia el reumatismo.
GARBANZOS
Son ricos en calcio, hierro, magnesio, fosforo, potasio, silica, carbohidratos. Son ricos en proteinas; posee propiedades antisepticas y diureticas; muy util para tratar las inflamaciones del tracto urinario y las digestiones anormales. Es enemiga de los parasitos intestinales.
ARVEJAS O GUISANTES
Son ricas en vitamina C y acido folico. Posee ademas hierro, fosforo, carbohidratos, fibra y proteinas. terapeuticamente actuan aliviando el extrenimiento. Además son ricas en constituyentes contraceptivos; son anticancerigenas, previenen la apendicitis, bajan los niveles de colesterol LDL. Según la tradición son famosas por sus propiedades antifertilidad.
LENTEJAS
Son ricas en hierro, acido folico, calcio, potasio, proteinas y carbohidratos. Su consumo ayuda a prevenir y curar la arterioesclerosis, la presion alta, la diabetes, el extrenimiento y la diverticulitis. Es enemiga del colesterol y de los radicales libres; es anticancerigena y antidiabetica. Muy util para combatir las anemias.
BERENGENAS
Son ricas en vitamina A,B,C; tambien en calcio, cobre, magnesio, fosforo, potasio, zinc y bioflavonoidos. Poseen propiedades laxantes, actuan como calmantes del sistema nervioso, estimulan las funciones del higado y del pancreas, Sus hojas son utilizadas de manera externa como antiinflamatorias, ayudan a aliviar problemas de la piel incluyendo las quemaduras. Cuando la berengena esta verde es altamente toxica. Se recomienda incluirla en dietas de adelgazamiento.
TRIGO
Es rico en vitaminas A,B,E; ademas de carbohidratos, fibra y proteinas. El trigo alivia el extrenimiento; previene la diverticulosis; protege el sistema circulatorio; alivia las venas varicosas y las hemorroides; estimula los movimientos intestinales; previene y cura la hernia de hiato; es anticancerigena y combate la hiperacidez.
PEPINO
Es rico en vitaminas A,B,C; ademas de iodine, manganeso y sulfuro. Alivia la artritis, la gota y el reumatismo; es util en el tratamiento de la colitis ulcerosa; es diuretico y antiinflamatorio; elimina acido urico, alivia el estrenimiento, limpia el intestino


El Poder Curativo de la Fruta

 
 
Proveen importante cantidades de vitaminas A y C y Potasio. Vitamina C es importante para la conservación de los huesos y dientes y para ayudar al cuerpo a absorber hierro. Las frutas cítricas y los tomates son una buena fuente de vitamina C. Mas de la mitad de la vitamina C en nuestra dieta viene de estos productos.

La vitamina C es soluble en agua y no se almacena en el cuerpo. Por esta razón y porque además son naturalmente bajas en grasa y en sodio, y son altas en contenido de fibra, se deben consumir diariamente.

A diferencia de los factores como la grasa y las calorías, las cuales parecen aumentar el riesgo de desarrollar cáncer, otros componentes de la dieta pueden reducir dicho riesgo. La evidencia más considerable se ha obtenido de las frutas y verduras, cuyo consumo está sumamente correlacionado con una reducción en el riesgo de desarrollar cáncer. Aunque todavía no se han identificado en estos alimentos los componentes químicos responsables de estos efectos protectores, muchos grupos involucrados en la prevención del cáncer recomiendan comer por lo menos cinco porciones de frutas y verduras al día.

 
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